Sommaire
- Notre choix coup de cœur : La cocotte minute Breville
- 1. Cocotte minute Breville : Meilleure cocotte minute
- 2. KITCHEN MOVE : La cocotte minute avec un super rapport qualité-prix
- 3. Moulinex CE902800 : La meilleure cocotte minute intelligente
- 4. Hawkin CL15 : La meilleure cocotte minute pour les petits budgets
- Notre guide d’achat pour acheter la meilleure cocotte minute
Si vous n’avez pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine, mais que vous voulez quand même mettre des aliments faits maison sur la table, une cocotte minute sera votre appareil de cuisine à privilégier. Les autocuiseurs permettent de cuire les aliments sous la pression créée par la vapeur emprisonnée, ce qui réduit considérablement les temps de cuisson traditionnels pour réchauffer les soupes et les ragoûts, les rôtis, les plats d’accompagnement et même les desserts.
Si vous êtes hésitant à l’idée d’apporter une cocotte-minute à la maison, ne le soyez pas : la plupart des modèles actuels sont équipés de dispositifs de sécurité pour rendre le processus assez facile à maîtriser pour les cuisiniers débutants. Nous avons fait une collection des meilleures cocottes-minute pour vous aider à sélectionner le modèle adéquat.
Notre choix coup de cœur : La cocotte minute Breville
Solide et robuste, Breville est le choix coup de cœur de notre comparatif des meilleures cocottes minute du moment ! Elle mérite sa position en tête de notre liste grâce à ses fonctionnalités assez pratiques. Vous pouvez profiter de ses trois modes de fonctionnement pour répondre parfaitement à vos besoins.
1. Cocotte minute Breville : Meilleure cocotte minute
Cette cuisinière multifonctionnelle de Breville possède de nombreux réglages différents, dont la cuisson lente, la cuisson à feu doux et la cuisson à la vapeur. La caractéristique la plus appréciée par les utilisateurs est la façon dont elle prend le contrôle de la cuisson. Ce qui rend cette fonction si utile pour la plupart des propriétaires.
Une fois que vous avez installé votre cocotte-minute Breville et que vous avez fermé le couvercle, vous n’avez plus besoin d’être dans la cuisine. Elle se met automatiquement en pression, cuit, relâche la pression avec trois façons différentes et garde ensuite les aliments au chaud.
Il n’y a pas de brûlure dans ses modes de fonctionnement, ce qui peut être un problème avec les autres modèles disponibles sur le marché. Cette cocotte-minute est très intuitive et ne nécessite pas de séminaire sur son fonctionnement. Bien qu’elle peut sembler un peu chère, elle vaut le prix supplémentaire en raison de sa conception conviviale.
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2. KITCHEN MOVE : La cocotte minute avec un super rapport qualité-prix
Vous cherchez à gagner du temps avec une cocotte minute qui fait tout ? La KITCHEN MOVE dispose de plusieurs fonctions préréglées pour tout type de plats. Elle se distingue par son ouverture facile. Sa cuve et son couvercle en acier inoxydable. De plus, ce multicuiseur est parfaitement compatible avec tous les modèles de lave-vaisselle.
Cette cocotte minute est dotée d’une poignée de serrage et poignées latérales en bakélite hautement résistantes à la température. Sa pression utile est de 55 à 80 kPa. vous pouvez l’utiliser en toute sécurité grâce à sa soupape de sécurité et de régulation. Son joint en silicone garantit une bonne étanchéité.
Pour vous garantir une meilleure ergonomie, le fabricant a conçu cette cocotte minute avec un mécanisme de fermeture et d’ouverture à une seule main. La KITCHEN MOVE comprend des fonctions de réchauffement et de temporisation pour plus de commodité. Elle est également munie de 2 mâchoires fixées à ressorts et se libèrent facilement par un simple clic sur le bouton central.
Connue pour son très bon rapport qualité/prix, la cocotte minute KITCHEN MOVE est un outil très précieux pour beaucoup d’utilisateurs avertis. Grâce à cet autocuiseur, vous pouvez allier la fraîcheur et la facilité d’utilisation au prix raisonnable.
Où acheter la cocotte minute KITCHEN MOVE ?
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- Cocotte minute à ouverture facile One hand. Cuve et couvercle en acier inoxydable 18/10. Tous feux dont induction. Compatible lave-vaisselle. Poignée de serrage et poignées latérales en bakélite (résistantes à la haute température). pression utile: 55-80 kPa. Finition intérieure satinée. Finition extérieure poli miroir.
- Soupape de sécurité et soupape de régulation. Fond capsule: alu 3.3mm + inox 0.5mm. Thermo diffuseur. Corps et couvercle inox 1.2mm. Joint silicone. Inclus: 1 panier cuisson et support en inox.
- Dans un souci d'ergonomie un nouveau type de cocotte minute est naît : SPEED COOK. Ce modèle permet une ouverture et une fermeture à une seule main. Ce système est plus sécurisé que le modèle de cocotte minute à étrier car un mécanisme bloque l'ouverture lorsque l'autocuiseur est sous pression.
3. Moulinex CE902800 : La meilleure cocotte minute intelligente
La meilleure option pour nourrir les familles, les dîners ou d’autres grands groupes, la cocotte-minute intelligente de Moulinex, le modèle CE902800, est un appareil super polyvalent qui peut être connecté par excellence. Facile à utiliser, la Moulinex CE902800 est dotée d’un écran tactile qui vous facilitera les tâches.
Ses commandes intuitives vous permettent de gérer votre accessoire rapidement et en toute simplicité. Elle maintient vos aliments au chaud automatiquement et bénéficie d’un programme de cuisson à l’avance. De plus, sa cuve se nettoie facilement au lave-vaisselle. Comme les autres multi-cuisinières, cette option vous permet de faire cuire sous pression, de faire sauter, de cuire à la vapeur, de cuire du riz, de faire des gâteaux et de garder les aliments au chaud. Elle a aussi une fonction personnalisable et est dotée d’une garantie de 2 ans et d’une répétabilité de 10 ans;
La cocotte-minute intelligente Moulinex CE902800 est votre guichet unique pour tout ce qui est pressurisé. Commençons par le fait que cette machine a une capacité de 6 litres et vous permet donc de préparer des plats jusqu’à 6 personnes. Dès sa sortie de la boîte, cette cocotte-minute vous offre tout ce dont vous avez besoin pour commencer.
La cocotte minute Moulinex CE902800 est un outil très prisé chez les propriétaires pour son utilisation facile et intuitive. De plus, il permet de réaliser des travaux faciles et précis.
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4. Hawkin CL15 : La meilleure cocotte minute pour les petits budgets
Avec sa construction de bonne qualité, vous pouvez utiliser cette cocotte produite par Hawkin chaque semaine pour préparer vos repas rapidement. Elle est durable, facile à nettoyer et affiche un prix très à la portée. Avec une capacité de seulement deux litres, elle est compacte et sa taille est parfaite pour une famille de deux à quatre personnes.
Hawkin peut être utilisée pour presque toutes sortes de recettes. Sa pression est extrêmement bonne pour faire des plats compliqués en 45 minutes sans trempage pendant la nuit. Peu importe ce que vous y mettez, cette cocotte-minute est très bien construite et devrait vous assurer des années d’utilisation.
En outre, sa poignée est très durable et sa construction en aluminium vierge vous garantit une solidité accrue. La soupape de décompression fonctionne bien et est relativement facile à nettoyer dans le cas peu probable où elle se salirait. L’intérieur de son couvercle s’ouvre uniquement lorsque la pression tombe.
Prévue pour les personnes ayant des petits budgets, la cocotte minute Hawkin CL15 est idéale pour une préparation automatique en quelques secondes. Ainsi, vous serez capable de préparer plusieurs plats en toute simplicité.
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Notre guide d’achat pour acheter la meilleure cocotte minute
Une fois que vous aurez introduit une cocotte-minute dans votre gamme de petits appareils de cuisine, vous vous demanderez comment vous avez pu vivre sans cet appareil puissant et compact. Elle peut préparer des repas géants en un tiers du temps qu’il faut à une cuisinière conventionnelle, ce qui en fait un outil idéal pour les grands rassemblements ou la préparation des repas hebdomadaires.
Il existe de nombreux types d’autocuiseurs. Il existe également des appareils polyvalents qui fonctionnent comme des friteuses et d’autres pièces d’équipement. Nous vous présenterons dans cette section un guide élaboré afin que vous puissiez choisir en toute confiance la meilleure cocotte-minute qui vous convient.
Qu’est-ce qu’une cocotte minute ?
Une cocotte-minute est essentiellement une marmite avec un couvercle verrouillable et une valve qui contrôle la pression de la vapeur à l’intérieur. Dans la cuisine conventionnelle, les liquides commencent à bouillir lorsqu’ils atteignent une température de 100 degrés Celsius.
Par contre, à l’intérieur d’une cocotte-minute avec un couvercle à joint d’étanchéité, lorsque la casserole chauffe, la pression s’accumule dans le couvercle, emprisonnant la vapeur et augmentant la température à l’intérieur de la casserole jusqu’à environ 120 degrés Celsius.
Il en résulte des temps de cuisson rapides et efficaces par rapport à l’utilisation d’autres appareils. En fait, la chaleur supplémentaire d’un autocuiseur peut accélérer le temps de cuisson jusqu’à 70 %, ce qui en fait également le choix le plus judicieux pour préparer des viandes plus dures.
Pourquoi acheter une cocotte minute ?
Si vous avez envie d’une alimentation saine en un rien de temps, vous devez absolument investir dans l’une des meilleures cocottes-minute du moment. Ces accessoires de cuisine sont conçus pour vous garantir des temps de cuisson plus rapides et des résultats constants sans chauffer votre cuisine.
Dotés de fonctions innovantes, ces outils polyvalents peuvent réduire votre temps de cuisson jusqu’à 70 %. Il est ainsi beaucoup plus facile pour les personnes très occupées de mettre rapidement un repas savoureux sur la table. Comme les aliments peuvent retenir davantage de nutriments lorsqu’ils sont exposés à la chaleur pendant une durée plus courte, un autocuiseur fiable est l’une des meilleures méthodes de cuisson pour vous permettre d’obtenir le plus grand apport possible de nutriments.
De plus, en créant un environnement qui permet à l’eau de bouillir à plus de 120° C, la cuisson sous pression peut éliminer efficacement les micro-organismes nocifs. C’est une autre façon de vous aider à créer un changement durable vers une alimentation plus saine.
Comment choisir la meilleure cocotte minute ?
Avant de vous lancer dans votre processus de recherche de la meilleure cocotte-minute, vous devez prendre en considération un nombre de critères cruciaux à savoir :
- Taille : Lorsque vous choisissez une cocotte-minute, gardez à l’esprit que, contrairement à votre marmite préférée, vous ne devez pas la remplir jusqu’au bout. Il est important de laisser de l’espace pour que la pression puisse s’accumuler, et de s’assurer que les aliments ne bloquent pas la soupape de décharge ou d’autres dispositifs de sécurité. De nombreux autocuiseurs sont équipés d’une conduite de remplissage de sécurité, qui laisse l’autocuiseur rempli aux 2/3, mais même si cette conduite est absente, l’autocuiseur ne doit pas être rempli au maximum de sa capacité.
Si vous aimez cuisiner en grande quantité, regardez les modèles de cocottes plus grandes. Si vous ne cuisinez que pour une ou deux personnes et que vous n’aimez pas les restes, les petits autocuiseurs vous feront gagner de l’espace de stockage et seront également moins chers.
- Matériel : Tout comme vos casseroles et poêles préférées, les cocottes minute sont fabriquées à partir de différents matériaux. Bien qu’il y ait de légères différences en termes de nettoyage et de performance, la décision finale dépend davantage de vos préférences personnelles et des matériaux que vous préférez utiliser pour cuisiner.
Les cocottes-minute sont soit en aluminium, soit en acier inoxydable. Les autocuiseurs en aluminium sont généralement moins chers mais ne fonctionnent pas sur les tables de cuisson à induction, à moins qu’ils ne soient équipés d’un socle en acier inoxydable pour les rendre compatibles. Les cuisinières en acier inoxydable ne se tachent pas et ne se corrodent pas, mais elles sont généralement plus chères.
- Réglages de la pression : Certaines cocottes-minute fonctionnent à une seule pression, tandis que d’autres vous permettent de choisir deux ou même trois options de pression différentes pour la cuisson. En général, les autocuiseurs peuvent cuire à des pressions plus élevées que les modèles électriques, mais les nouvelles technologies ont rendu les modèles électriques encore plus polyvalents, vous permettant de choisir une plus large gamme de températures.
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