thermomètre à viande

Meilleur thermomètre à viande – Comparatif mai 2022

A la recherche du meilleur thermomètre à viande ? Vous êtes confus ? Lequel choisir ? Nous vous proposons dans ce comparatif tous les détails que vous devez connaître sur cet outil. Les caractéristiques, les avantages et les inconvénients. Faites le choix de l’outil le plus adapté à votre besoin.

Notre choix coup de cœur : Le thermomètre à viande TURATA

De grande capacité, de haute qualité et d’excellente durée de vie, le TURATA est notre choix  coup de cœur pour les meilleurs thermomètres à viande ! Immédiatement, nous sommes attirés par son efficacité pour mesurer avec précision la température intérieure de la viande en quelques secondes. C’est une caractéristique inestimable !

1. Thermomètre à viande TURATA : Meilleur thermomètre à viande 

Pratique, utile, performant et durable, ce thermomètre à viande répond effectivement à vos attentes.

Ce produit de TURATA est un thermomètre à rôti avec connexion radio. Il est facile à utiliser et offre de nombreuses fonctionnalités pour faire de votre rôti un succès. Au total, cinq niveaux de cuisson et huit types de viande sont disponibles.

Ce thermomètre à viande sans fil a sur convaincre par sa grande précision de mesure dans la plage de température comprise entre -20 et +250 degrés Celsius.

Les écarts de mesure s’élèvent à +/- 1 degré Celsius. Vous pouvez voir le degré de cuisson déterminé par les sondes en 7 à 9 secondes sur le grand écran LCD.

Grâce au rétro-éclairage, la cible et la température actuelle peuvent être facilement lues.

Avantages
  • Deux sondes pratiques
  • Possibilité de recevoir les mesures à distance
  • Un outil durable
  • Une facilité d’utilisation
  • Compatible avec plusieurs types de viandes
Inconvénients
  • Pas de fonction arrêt automatique

TURATA avec radio se compose de deux sondes, une base et un récepteur portable avec écran, qui a une portée allant jusqu’à 80 mètres. Cela signifie que vous pouvez emporter le récepteur avec vous pour surveiller la température de votre viande au four ou au gril, même dans un autre endroit.

Les deux capteurs de température et le câble sont en acier inoxydable et ont une longueur d’environ 1 mètre. Grâce au clip de ceinture intégré, l’appareil peut être fixé à la boucle de ceinture. 

Lorsque la température réglée ou le degré de cuisson souhaité est atteint, le récepteur du thermomètre à viande clignote et émet un signal sonore. En outre, l’appareil vous offre la possibilité de l’utiliser comme minuterie de cuisine.

Où acheter le thermomètre à viande TURATA ?

2. ThermoPro TP17 : Le thermomètre à viande avec un super rapport qualité-prix

Precis et efficace, le ThermoPro TP17 allie la perfection au prix abordable. Il vous offre un large intervalle de température pour faciliter toutes vos mesures.

Le ThermoPro TP17 convient pour le gril et le four. Grâce aux deux sondes du thermomètre à rôti, vous pouvez mesurer deux températures à cœur en même temps et garder un œil sur l’écran. Ce dernier est équipé d’un rétro-éclairage bleu, ce qui rend l’affichage facile à lire.

Avec le thermomètre à rôti numérique ThermoPro TP17, vous pouvez sélectionner à l’avance le degré de cuisson souhaité, soit selon vos propres recettes et souhaits, soit selon les niveaux de cuisson prédéfinis dans l’appareil.

Avantages
  • Affichage facile à lire
  • Possibilité de mesurer deux températures en même temps
  • Programmation des temps de cuisson pour les différents types de viande
  • Contrôle facile de la température de deux morceaux de viande sans avoir à transvaser la sonde
  • Mesures de température précises et rapides 
Inconvénients
  • Aucun inconvénient à signaler

Qu’il soit bien cuit, à point ou saignant, lorsque le niveau de cuisson fixé est atteint, un signal sonore retentit. Sinon, vous pouvez également utiliser le produit comme chronomètre ou compte à rebours.

Grâce aux deux sondes, vous pouvez régler deux températures de cuisson indépendamment l’une de l’autre. Un autre avantage de ce thermomètre à gril est la programmation des temps de cuisson pour les différents types de viande.

Les sondes de température restent dans le four pendant toute la durée de la cuisson et transmettent la température des aliments à l’écran. 

D’une longueur d’un mètre, le câble doit être suffisamment long pour que vous puissiez le conduire de l’intérieur du four vers l’extérieur en passant par la porte du four.

L’appareil lui-même avec l’affichage est équipé d’un aimant, vous pouvez le fixer directement à l’avant du four, et donc à la vue. Vous avez également la possibilité de placer l’appareil sur le plan de travail avec le support pliant ou de le suspendre à un crochet près du four.

Pour utiliser le thermomètre à rôti numérique ThermoPro TP17, vous avez besoin d’une pile AAA, qui est incluse dans la livraison. La plage de température est comprise entre 0 et 300 degrés Celsius.

Connu pour son très bon rapport qualité/prix, le thermomètre à viande ThermoPro TP17 est un outil très précieux pour beaucoup de professionnels et de bricoleurs avertis. Grâce à ce thermomètre, vous pouvez allier la précision de mesure et la bonne préparation au prix raisonnable.

Où acheter le thermomètre à viande ThermoPro TP17 ?

3. Habor : Le meilleur thermomètre à viande pour les professionnels

Simple à manipuler, robuste et performant, le thermomètre à viande Habor fait preuve d’une gtande utilité.

Ce produit de Habor est un thermomètre à pénétration avec une sonde en acier inoxydable. Contrairement aux deux thermomètres présentés jusqu’à présent, celui-ci dispose d’un petit écran directement relié à la sonde. Avec ce modèle, vous chercherez en vain des préréglages pour les temps de cuisson de différents types de viande. 

Vous pouvez utiliser ce thermomètre de ménage très polyvalent et bénéficier de ses fonctionnalités avantageuses. Grâce à la sonde de près de 15 centimètres de long, vous pouvez également mesurer la température des aliments liquides.

Avantages
  • Détection facile de la température
  • Sonde en acier inoxydable de qualité alimentaire
  • Un outil polyvalent
  • Large Plage de Température
  • Affichage rétroéclairé facile à lire
Inconvénients
  • Aucun inconvénient à signaler

Pour mesurer la température, la sonde de température doit être en contact avec l’aliment en cours de cuisson. Les niveaux de température se situent entre, 50 degrés et 300 degrés Celsius, une plage de mesure que certains produits plus chers ne peuvent pas offrir.

Afin de vous informer en tant que consommateur sur les temps de cuisson correspondants de certains types de viande, l’appareil est fourni avec un manuel d’utilisation contenant ces informations.

La température est indiquée sur le petit écran à cristaux liquides situé sur la poignée. Dans les 5 secondes qui suivent, la température apparaît sur l’écran. Après environ 10 minutes d’inactivité, le thermomètre à viande de Habor s’éteint automatiquement.

Le thermomètre à viande Habor est un outil  très prisé chez les professionnels pour son utilisation facile et intuitive. De plus, il permet d’obtenir des mesures précises.

Où acheter le thermomètre à viande Habor ?

4. UMI : Le meilleur thermomètre à viande pour les débutants

Facile à utiliser, l’UMI est un excellent partenaire pour les débutants qui souhaitent estimer la température des viandes précisemment.

Umi, ce thermomètre à rôti provient d’une marque sous licence pour des fabricants tiers. C’est une marque de style de vie avec une large gamme de produits.

Le thermomètre à rôti numérique est très facile à utiliser. Le grand écran LCD vous permet entre autres de fixer la température cible de votre alimentation, d’afficher les valeurs, de surveiller la température actuelle du rôti, et de choisir parmi les températures de cuisson préréglées.

Avec ce thermomètre à viande, le prochain rôti du dimanche sera à la hauteur !

Six températures prédéfinies pour différents types de viande comme le bœuf, la volaille, le porc ou le veau ainsi que les degrés de cuisson à point, bien cuit et saignant sont disponibles. 

Avantages
  • Température Préréglée & Personnalisée
  • Lecture rapide et précise
  • Fonction d’alarme
  • Fonction de Compte à Rebours
  • Des résultats parfaits
Inconvénients
  • Quelques unités de quantité risquent de présenter un problème de lecture de température incorrect

Cette version de thermomètre à viande est une bonne aide pour les nouveaux arrivants en cuisine pour cuire la viande à point.

Lorsque la température de consigne est atteinte, l’appareil émet un bip. Sur la sonde du thermomètre à viande, Umi vous accorde.

La sonde est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire et a une longueur de 16,5 centimètres. La pointe rétractable assure des mesures de température rapides et précises. 

Le thermomètre central est relié à l’unité de base, qui se trouve à l’extérieur du four ou du gril, par un câble à grille en acier d’un mètre de long.

Le présentoir peut être fixé au four au moyen d’un aimant ou placé sur le plan de travail à l’aide du support intégré.

Le thermomètre numérique mesure des températures de 0 à 250 degrés Celsius, et l’écart est de +/- 1 degré. 

Grâce au compte à rebours, vous pouvez également utiliser le thermomètre comme minuteur de cuisine.

Si vous êtes un débutant qui cherche encore à se doter de son premier thermomètre à viande, n’hésitez pas à choisir UMI. Ce dernier constitue un partenaire idéal pour les mesures et le contrôle de température.

Où acheter le thermomètre à viande UMI ?

Notre guide d’achat pour acheter le meilleur thermomètre à viande

Le rôti du dimanche, délicieusement préparé au four et atteignant exactement le point de cuisson. Avec un thermomètre à viande, cela est facilement possible.

Sans un tel accessoire, il peut arriver que le rôti soit encore cru à l’intérieur, alors qu’il semble bon de l’extérieur. Avec un tel auxiliaire de cuisine, vous pouvez atteindre le point de cuisson de la viande et du poisson à point.

Dans notre guide, nous vous expliquons les caractéristiques qui font ressortir les thermomètres à rôti et ce qu’un bon produit doit apporter avec lui.

Qu’est-ce qu’un thermomètre à viande ?

Le thermomètre à viande porte plusieurs noms : Thermomètre à rôti, thermomètre à grillade, thermomètre à cœur, thermomètre de ménage, thermomètre de cuisine, thermomètre de cuisson ou même thermomètre à piqûre.

Quel que soit le nom final, le thermomètre à viande sert à contrôler avec précision la température à cœur de divers aliments et à les servir frits ou cuits à point.

En bref, le thermomètre pour rôtis et grillades permet aux professionnels comme aux chefs novices de déterminer le temps de cuisson optimal pour des aliments tels que la viande et le poisson. Différents types de thermomètres à viande sont disponibles sur le marché : du simple thermomètre manuel au thermomètre numérique et au thermomètre de gril sans fil.

Quel que soit le modèle d’aide ménagère que vous choisissez, tous sont équipés d’une pointe ou d’une sonde qui est insérée dans la viande. 

Le capteur de température situé à l’extrémité du mandrin ou de la sonde mesure la température du noyau et l’affiche. L’affichage est également différent pour les différentes versions des thermomètres.

Pourquoi acheter un thermomètre à viande ?

« Est-ce que c’est fait ? » C’est la question que nous nous posons tous chaque fois que nous cuisinons de la viande. 

Vous avez tout pouvoir pour répondre à cette question de la meilleure façon possible…

Non, il ne s’agit pas d’ajouter quelques minutes de cuisson supplémentaires « au cas où » pour se retrouver avec une pièce de viande aussi sèche que vos succulentes négligées. Ce n’est certainement pas disséquer la protéine avec des coupes dentelées pour voir si elle est crue à l’intérieur. 

La bonne réponse consiste à acheter un outil simple : un thermomètre à viande.

Si vous investissez dans un thermomètre à viande, vous pouvez garantir que chaque plat que vous préparez n’est jamais trop ou pas assez cuit… 

Comment choisir le meilleur thermomètre à viande ?

Lorsque vous achetez un thermomètre à viande, vous ne pouvez pas vraiment vous tromper, car les appareils ne diffèrent guère les uns des autres. Cependant, vous devez d’abord déterminer si un appareil analogique ou numérique vous convient.

Pour vous faciliter l’achat, nous avons rassemblé les critères d’achat les plus impotabts ci-dessous.

Le type d’affichage doit être différencié entre l’affichage analogique et l’affichage numérique. Les résultats de mesure des deux versions sont très bons, mais l’appareil numérique permet de mieux déterminer la température et de manière plus efficace. 

L’écart dans la mesure de la température est de +/- 2 degrés Celsius avec les appareils analogiques et de +/- 1 degré Celsius avec les appareils numériques. Si la version numérique permet de lire facilement la température sur l’écran à l’extérieur du gril ou du four, il faut d’abord ouvrir le four ou retirer les aliments du four lorsqu’on utilise un produit numérique.

Des fonctions supplémentaires sous la forme de réglages de température préprogrammés, de signaux acoustiques lorsque la température préréglée est atteinte ou de deux sondes parlent également en faveur d’un thermomètre à rôtir polyvalent. 

Le préréglage des températures pour certains types de viande et de poisson, en particulier, facilite grandement la cuisson et le rôtissage. Vous sélectionnez la température en appuyant sur une touche ou en tournant un cadran, et dès que la sonde détecte cette température dans l’aliment, un signal sonore retentit.

Comme les thermomètres à rôtir sont exposés à une chaleur élevée, le matériau doit être très robuste et surtout résistant à la chaleur. En règle générale, les fabricants utilisent de l’acier inoxydable, qui résiste à la chaleur et est compatible avec les aliments. L’acier inoxydable présente l’avantage de ne pas absorber les odeurs et d’être facile à nettoyer.

Une ou deux sondes ? Cette dernière variante vous offre l’avantage de pouvoir, par exemple, faire cuire deux morceaux de rôti en même temps et de déterminer leur température avec le thermomètre à rôti.

Vous devez également vous assurer que la sonde est aussi fine que possible. Les sondes fines n’endommagent pas la structure de la viande, de sorte que pratiquement aucun jus de viande ne s’échappe à ce stade.

Dernière mise à jour 2022-05-16 at 13:09 Notre équipe éditoriale compare tous les produits de manière indépendante. Nous proposons des liens vers des boutiques en ligne et des partenaires sélectionnés. Dont nous pouvons recevoir une rémunération. Plus d'infos.

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Marc
Marc

Bonjour, je m’appelle Marc et j’adore le bricolage. Avant qu’un artisan ne vienne chez moi, j’essaie moi-même et je réussis la plupart du temps. Si ça ne marche pas, ça n’existe pas. Bien qu’il y ait parfois des revers, j’apprends de chaque erreur.

Vous le pouvez aussi. Montrez ce qui est en vous. C’est pourquoi j’ai compilé pour vous cette comparaison. De la grande offre disponible sur le marché, j’ai sélectionné et comparé dans un tableau les meilleurs outils et des modèles les plus vendus.

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